Как вырастить триходерму в домашних условиях

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Toggle

• Что такое триходерма и в чем ее польза
• Зачем выращивать триходерму самостоятельно, когда можно купить?
  • Причина первая. Живая культура действует эффективнее и быстрее
  • Причина вторая. Не все биопрепараты содержат чистую культуру
  • Причина третья. Желание обеспечить разнообразие видов и штаммов
• Где взять триходерму для размножения?
  • Биопрепараты, содержащие живую культуру триходермы
  • Триходерма с трутовиков
  • Ценность трухлявого пня
• Подготовка питательной среды для выращивания триходермы
  • Как вырастить триходерму в жидкой среде
  • Выращивание триходермы на крупе или зерне
• Оно или не оно? Как отличить триходерму от других грибов
• Как применять самостоятельно приготовленные препараты триходермы
• Хранение триходермы
• Триходерма? Ни за что!

Сегодняшняя статья из цикла о выращивании полезных микроорганизмов посвящена триходерме. Этот древний естественный обитатель леса может оказаться чрезвычайно полезным в огороде. Триходерма выглядит как плесень пятидесяти оттенков зеленого: от насыщенного изумрудного до чуть желтоватого оливкового. На ее основе разрабатываются биологически активные препараты для защиты растений от болезней. Хорошая новость: произвести такой биопрепарат может каждый, поскольку триходерма очень хорошо нарастает в домашних условиях.

Чем полезна триходерма садоводу и огороднику? Почему ее выращивают? Как начать разводить триходерму дома и что для этого нужно? Сегодня будем учиться выращивать триходерму самостоятельно и постараемся ответить на все вопросы, связанные с этой темой. Поехали!

Что такое триходерма и в чем ее польза

Триходерма — это род грибов-сапротрофов, питающихся отмершим органическим веществом. Для огородника это крайне важная особенность: в отличие от болезнетворных грибков типа фузариума или кладоспория, триходерма не может поражать живые растения. На живых тканях она не развивается, зато прекрасно подъедает органические остатки. Полезное свойство.

Как и все живое на планете, триходерма конкурирует за ресурсы. Как она это делает? Не пускает «посторонних» на свою территорию! С этой целью гриб выделяет комплекс специальных веществ (метаболитов), которые угнетают другие грибки и бактерии. Более того, триходерма умеет паразитировать на мицелии других грибов, то есть буквально питаться своими «соседями». Полезный гриб успешно справляется с возбудителями пероноспороза, фитофтороза, антракноза, черной ножки, фузариоза, альтернариоза, кладоспориоза и различных гнилей. Еще один жирный плюс.

Триходерма разлагает органику до соединений легкоусвояемых растениями. И не только. Она же продуцирует фитогормоны, стимулирующие рост корневой системы и привлекающие азотфиксаторов. Это те самые дружественные бактерии, которые так любят жить на корешках бобовых. Они переводят азот из газообразной формы в растворимую. Доступного азота становится больше, площадь питания увеличивается — в результате растение растет и развивается нормально.

Получается, обитающая в почве нашего огорода триходерма участвует в переработке растительных остатков (даже пораженных болезнями), подавляет рост и уменьшает численность фитопатогенов, да еще и активизирует рост растений. Чудо-гриб! В эйфорию впадать не будем: триходерма, действительно, может облегчить крестьянский труд, но (как любое другое живое существо) хорошо работает в хороших условиях. Ей необходимо большое количество органики для питания, теплая погода для комфортного существования (+25°С..+30°С) и достаточная численность, чтобы противостоять конкурентам.

Поэтому вносить триходерму в почву нужно часто, на протяжении всего сезона, начиная с посева семян на рассаду и заканчивая подготовкой почвы к зиме. Препараты, содержащие живую культуру триходермы, продаются в любом садовом магазине по вполне приемлемой цене. Можно купить много и разных. Так почему же огородники сами в домашних условиях выращивают триходерму? Помимо любопытства и тяги к экспериментам, на это есть еще несколько причин.

Зачем выращивать триходерму самостоятельно, когда можно купить?

Причина первая. Живая культура действует эффективнее и быстрее

В доступных огороднику препаратах споры и мицелий триходермы находятся, скажем так, в спящем состоянии. Чтобы «проснуться» и заселить предложенную территорию, потребуется время. А между тем конкурирующие грибочки не дремлют. Возможно, они уже настолько освоились, что смогут подавить триходерму, пока она «раскачивается». Свежая, только что выросшая триходерма — совсем другое дело. Она сразу же бросается в бой!

По этой же причине все покупные препараты, содержащие живую культуру, рекомендуют сначала активировать. К примеру, разводить за сутки до применения, добавлять немного сахара и т.п.

Причина вторая. Не все биопрепараты содержат чистую культуру

Печальный факт: если на упаковке написано, что препарат содержит определенный штамм гриба триходерма, это не означает, что он там действительно есть. Случается такое, что при посеве препарата вырастает множество грибов, но только не триходерма.

Еще чаще в препарате вместе со спорами триходермы обнаруживаются следы других грибов-«загрязнителей» (мукора, пеницилла, аспергилла). Чтобы обрабатывать свой участок именно триходермой и ничем другим, дотошные огородники готовы потратить время и выделить чистую культуру гриба безо всяких примесей.

Причина третья. Желание обеспечить разнообразие видов и штаммов

Вообще в природе триходерм очень много. Но не все виды «работают» одинаково. Какие-то триходермы лучше справляются с болезнетворными грибами. Другие — хуже, но зато они быстрее и качественнее разлагают древесину, например. А третьи, возможно, преуспели в организации симбиотических связей с растениями.

Самыми эффективными против фитопатогенов считаются три вида триходермы: Trichoderma lignorum, Trichoderma viride, Trichoderma harzianum. Даже не виды в целом, а лишь некоторые штаммы этих видов. Их способность подавлять вредоносные грибки проверена в лабораторных условиях, они содержатся в покупных биопрепаратах, и именно их рекомендуют использовать в садах и огородах.

Однако некоторым огородникам этого мало. Они собирают разные триходермы отовсюду — как из покупных препаратов, так и из дикой природы. Они проводят свои собственные эксперименты, выявляя эффективность того или иного штамма, и делятся результатами.

Другие огородники наращивают всевозможные триходермы и запускают их в почву, полагаясь на естественные процессы: пусть там сами разбираются, кто кого подавит и кто какую нишу в итоге займет. Так что ответ на вопрос, стоит ли выращивать триходерму самостоятельно, остается за вами. И в случае положительного решения, сразу же возникает второй вопрос…

Где взять триходерму для размножения?

Тут у нас есть три варианта:

• потратить немножко денег и купить хотя бы одну упаковку готового биопрепарата,
• сходить в лес или в парк на поиски трутовиков,
• поискать дикую триходерму на старых гнилых досках или трухлявых пнях.

Биопрепараты, содержащие живую культуру триходермы

Как уже упоминалось выше, существует большое количество препаратов триходермы. Они различаются видами и штаммами гриба, есть средства, содержащие сразу несколько разновидностей триходермы, а в таком препарате как «Споробактерин» триходерма соседствует с сенной палочкой. Перечислим несколько самых популярных биопрепаратов:

• «Трихоцин». В составе грибы рода Trichoderma harzianum , штамм Г 30 ВИЗР (титр не менее 1010 КОЕ/г),
• «Триходермин». Состав: споры и мицелий грибов Trichoderma harzianum subsp. trigo штамма с титром не менее 2х109 КОЕ/г и продукты их метаболизма, биологически активные вещества,
• «Триходерма Вериде». Содержит спорово-мицелиальную массу гриба Триходерма вериде, штамм 471 ГНУ ВНИИСХМ РАСХН, титр не менее 1 млрд. спор/г,
• «Глиокладин». Состав препарата: гриб Trichoderma harzianum , ВИЗР-18, титр не менее 109КОЕ/г,
• «Микорад MALSANO 2.1». В составе микрокапсулы биомассы гриба Trichoderma viride (штамм 250), витамины и ростовые факторы, растительные остатки после ферментации,
• «Триходерма КМЕ». Состав: культуральная жидкость, семь изолятов грибов рода Trichoderma,
• «Трихофит». Действующее вещество: Trichoderma viride, штамм М-10, титр 5 млрд. КОЕ/мл
• «Споробактерин». В составе бактерия Bacillus subtilis, титр не менее 108 КОЕ/г и гриб Trichoderma viride, штамм 4097, титр не менее 106 КОЕ/г.

Триходерма с трутовиков

В естественных условиях триходерма живет на трутовиках и полуразложившейся древесине. Если хочется развести и попробовать в деле дикую триходерму, отправляйтесь в любой лес или парк и набирайте старых трутовиков. Дома положите добычу в чистый пакет, побрызгайте водой и завяжите (но не очень плотно). В теплом месте при температуре близкой к +28°С триходерма может развиться до стадии спороношения буквально за 4-5 дней. Хотя в некоторых случаях может потребоваться больше времени (около месяца) и дополнительное увлажнение.

Появившиеся на трутовиках зеленоватые споры триходермы соскребают ножом и используют по назначению или продолжают размножать на других средах.

Ценность трухлявого пня

В лесу триходерму можно отыскать не только на древесных грибах, но и на трухлявых пнях и гниющих поваленных стволах. Это не обязательно будут ярко-зеленые споры — чаще триходерма на старой древесине встречается в виде белого налета — мицелия. Правда, в этом случае с виду не скажешь, триходерма это или какой-то другой гриб. Поэтому ориентироваться приходится именно на споры зеленых оттенков. Их, кстати говоря, можно обнаружить и на своем собственном участке, если внимательно осмотреть старые доски или залежавшиеся после обрезки деревьев ветки.

С трухлявой древесины можно так же соскрести зеленые споры с белым мицелием и продолжить культивацию гриба. Но можно воспользоваться и самым ленивым способом приготовления домашнего препарата триходермы. Для этого нам потребуется на треть заполнить любую емкость древесной трухой и трутовиками из леса, залить водой и настаивать как минимум сутки, но можно и дольше. Сколько триходермы будет в этом настое, и какого она будет качества, предугадать не беремся. Тем не менее и такой способ имеет право на существование.

Охота за бесплатной триходермой — процесс увлекательный и для здоровья полезный. Однако не стоит забывать, что штаммы триходермы из покупных биопрепаратов тестировались в лаборатории. Их эффективность против патогенных грибков доказана экспериментами. А дикие разновидности могут не оказать никакого воздействия на вредную микрофлору почвы. Не советуем полагаться только на дикие штаммы!

Подготовка питательной среды для выращивания триходермы

Определившись с источником живой культуры, мы подошли к вопросу выбора среды, на которой будет расти триходерма в домашних условиях. В отличие от белоснежной боверии, триходерма менее требовательна и более агрессивна. Она способна заселить практически любую среду, в которой есть питательные вещества. Триходерму выращивают на растворе удобрений, овощном отваре, зерне, отрубях, крупе, спитом чае и кофе, киселе, перлите.

И тем не менее… Начинать лучше по правилам. Получить собственную чистую культуру, а потом экспериментировать в свое удовольствие. Мы советуем идти по тому же алгоритму, что и с боверией — сначала вырастить триходерму в жидкой среде (или на агаре), а затем пересадить на крупу.

Как вырастить триходерму в жидкой среде

Триходерма растет и в богатых, и в бедных средах. Единственный нюанс — для создания более благоприятных условий любую жидкую среду можно подкислить. Например, лимонной кислотой из расчета половина грамма на литр воды. Вот несколько вариантов питательных жидких сред:

1. На 1 литр воды: 10 граммов углеводов (сахар, крахмал, глюкоза или фруктоза), щепотку соли и любое жидкое комплексное минеральное удобрение в количестве, указанном в инструкции. Если по инструкции на 10 литров воды требуется 30 миллилитров удобрения, значит на литр нужно взять всего 3 миллилитра. Все компоненты необходимо смешать и простерилизовать любым способом не менее 20 минут,
2. На 1 литр воды: 15-20 граммов сахара, 1 грамм комплексного минерального удобрения без гуматов, 20 граммов прессованных или 15 граммов сухих дрожжей. Все смешать и простерилизовать те же 20 минут,
3. Отвариваем 100-200 граммов любых овощей, процеживаем и на один литр овощного бульона добавляем 1 чайную ложку соли и 10-15 граммов сахара. И опять-таки кипятим полученную среду в течение 20 минут.

Простерилизовать нужно все: и саму среду, и емкости, и инвентарь. Стерилизуйте так, как вам удобнее: в микроволновке, в духовке, в кипятке. Можно просто спиртом протереть. Но пренебрегать стерилизацией на первых порах не стоит. Потом, когда вы обзаведетесь чистой активной культурой, просто вымытой баночки, чистого полиэтиленового пакета или пластикового лоточка будет достаточно, а в начале пути стерильность — залог успеха.

В простерилизованную посуду разливаем готовую питательную среду так, чтобы она заняла около четверти или трети банки. Горлышки закрываем алюминиевой фольгой и дожидаемся полного остывания жидкости. Затем в каждую банку отправляем буквально по четверти чайной ложки препарата триходермы (или того, что соскребли с трутовика). Перемешиваем содержимое, накрываем банку фольгой и ставим в теплое темное место. Для быстрого роста необходима температура около +25°С..+30°C. Примерно через 7-10 дней на поверхности жидкости образуется большая колония из белого мицелия и зеленоватых спор. Эти споры можно дальше пересаживать и разводить, а можно использовать полученную активную триходерму по прямому назначению.

Выращивание триходермы на крупе или зерне

После получения триходермы в жидкости переходим ко второму этапу — пересаживаем то, что выросло, на зерно или крупу. Это делается для сохранности полученной чистой культуры. Зерновой препарат удобно хранить: высушил зернышки, рассыпал по баночкам, плотно закупорил и поставил в холодильник. По сути у нас получается собственный запас «спящей триходермы», которую весной нужно лишь активировать.

В качестве субстрата на втором этапе чаще всего используется перловая крупа. Можно, конечно, брать и рис, и горох, и овес — кому, что захочется. Если будете иметь дело с необработанным зерном, имейте в виду, что цельные зерна или бобы нужно предварительно немного заварить или запарить в кипятке, чтобы исключить их прорастание. Как вы уже поняли, на растущем зерне триходерма развиваться не будет.

Мы советуем начинать с перловки: технология давно отработана и вполне проста. Крупу хорошо промываем под краном до прозрачности воды. Затем заливаем холодной чистой водой и оставляем на сутки для разбухания. Через 24 часа сливаем всю оставшуюся жидкость, раскладываем крупу по банкам слоем 2-3 сантиметра и стерилизуем. Около часа в мультиварке или 10-15 минут в микроволновке.

После остывания крупы аккуратно стерильной ложечкой пересаживаем частички триходермы из жидкости на перловку. Закрываем баночки фольгой и ставим в теплое темное место.

Когда вся перловка будет плотно заселена белым мицелием и начнут появляться зеленые очаги спор, фольгу на банках можно заменить бумагой или салфеткой для улучшения воздухообмена. Триходерма является аэробным микроорганизмом, ей для жизни нужен кислород.

С появлением у вас «на руках» чистой культуры в больших количествах процесс разведения триходермы упрощается. Можно обойтись без стерилизации, закладывать крупу в чистый полиэтиленовый пакет, подселять триходерму, завязывать пакет и периодически встряхивать. Главное, внести в нестерильную среду достаточное количество триходермы, чтобы у конкурентов не было шанса. Появляется и поле для экспериментов с разными средами: кофейная гуща, кисель, отвары овощей или ягод.

Из личного опыта: мы выращивали триходерму на отваре из испорченной черной смородины. Обнаружилось немного заплесневевших ягод, и чтобы добро не пропадало, мы прокипятили их 20 минут и заселили на остывший отвар триходерму вериде. Самую простую, всем известную, из зеленого пакетика. Выросла триходерма через 14 дней (в помещении было не слишком тепло) просто шикарной — изумрудно-зеленой и чистой. Лишь в одной баночке был маленький островок пеницилла. Теперь мы экспериментируем с гнилой сливой, просроченным печеньем и опилками! Посмотрим, что из это выйдет.

Оно или не оно? Как отличить триходерму от других грибов

Мы все говорим и говорим о чистой культуре, а как понять, получилась она у нас или нет? Как определить, триходерму мы вырастили или нечто совсем другое?

Будем обращать внимание на характер роста, на цвет и на запах. Чаще всего триходерму путают с пенициллом — всем знакомой плесенью, которая портит пищу. Чем же они отличаются?

1. Триходерма обычно растет ковром, расползаясь по всей поверхности жидкости или агара. Пеницилл растет островками.
2. Споры у триходермы зеленоватые, могут быть светло-зеленые, темно-зеленые, даже оливковые. Для пеницилла характерны серо-голубые, сизые оттенки.
3. Триходерма пахнет лесом, грибами, иногда кокосом. Запах пеницилла отдает затхлостью, подвалом, плесенью.

Очень хорошо разница между пенициллом и триходермой видна на чашках петри. Посмотрите видео Артёма Тяптина, где пеницилл сравнивается с различными штаммами триходермы, станет намного понятнее:

Как применять самостоятельно приготовленные препараты триходермы

В наших баночках на питательном растворе выросли большие колонии триходермы. Наша крупа приобрела зеленый цвет, а значит, буквально, пропиталась триходермой насквозь. Что дальше? А дальше мы будем заселять полезным грибком наш огород.

Самый простой способ — полив растений под корень. Если мы хотим использовать выросшую в жидкой среде триходерму, то хорошенько перемешиванием все содержимое банки и разводим в пропорции 100 миллилитров на 10 литров воды. Зерновую триходерму добавляем из расчета 1 столовая ложка на те же 10 литров воды. Когда время есть, оставляйте триходерму в ведре на ночь или на сутки, а потом выливайте под каждое растение по половине литра настоя. Точно также разводится жидкий препарат триходермы для замачивания семян, луковиц и клубней или для выдерживания корней саженцев перед посадкой.

При выращивании рассады одного зернышка доморощенного «триходермина» на стаканчик грунта хватит, чтобы защитить сеянцы от черной ножки и других неприятных болезней.

При высадке на постоянное место томатов, перцев, баклажанов, капусты и других культур добавляем в лунку 1 чайную ложку зернового препарата триходермы. В яму при посадке ягодников или плодовых деревьев — столовую ложку.

Еще один способ использования триходермы — обогащение компоста — особенно актуален для тех, кто компостирует ботву с собственных грядок. То есть практически для всех. Известно, что многие болезнетворные споры или другие частицы сохраняются на растительных остатках. Некоторые из них, конечно, не выдерживают высоких температур внутри компостной кучи и погибают, но температура компоста очень неравномерная. Где-то в самой середине кучи жарким летом он может разогреться до 50°С-60°С, но на периферии температура компоста будет вполне комфортной для триходермы. Поэтому добавлять триходерму в растительные остатки — это прекрасный способ обеззаразить свой компост и ускорить его созревание.

Хранение триходермы

Мы уже вскользь упоминали о том, что выращенную в домашних условиях триходерму можно хранить. Теперь перейдем к подробностям. Хранить «доморощенные» препараты триходермы можно тремя способами: в жидком виде, на перлите или в виде высушенного зерна.

1. Вот мы нарастили большое количество триходермы в банке, пересаживать ее на другую среду не хочется, а в огороде использовать еще рано. У нас есть два варианта. Во-первых, баночки с грибным препаратом можно хранить в холодильнике или в холодном погребе — там, где температура держится в диапазоне низких положительных значений (+2°С..+6°С). Во-вторых, жидкий препарат поддается заморозке без потерь эффективности. Если у вас есть место в морозилке, разливайте жидкость по пластиковым контейнерам и смело замораживайте.
Кстати, для таких целей отлично подходят баночки для анализов. Они стерильные, маленькие и удобные. Главное, не заполнять их под завязку, чтобы не лопнули при замораживании. В холодильнике и морозильнике препараты хранятся 5-6 месяцев.

2. Еще один способ сохранить жидкий препарат основан на впитывающих свойствах перлита. Перлит — натуральный материал, который многие садоводы и огородники применяют на тяжелых почвах для улучшения проницаемости и газообмена. Его белые гранулы часто можно встретить в грунте для рассады или комнатных растений. Перлит хорош тем, что он быстро и активно впитывает жидкость. Наша задача пропитать материал препаратом триходермы. Для этого засыпаем перлит в литровую банку, заливаем 500 миллилитров жидкого препарата и хорошенько перетряхиваем. Когда перлит впитает всю жидкость, нам нужно рассыпать его на бумагу, на ткань, по неглубоким пластиковым лоточкам и высушить. Зимой это довольно быстро делается рядом с батареей. Вода испарится, а все споры и ткани триходермы останутся на перлите в сухом виде.

3. Зерновой препарат достаточно просто высушить, без всяких дополнительных манипуляций, а затем сложить в те же контейнеры для анализов или любые другие емкости, подходящие для сухих веществ. В сухом виде триходерма может хранится год, и два, и три. Однако не будем забывать, что со временем эффективность биопрепаратов может снижаться, просыпаться они будут медленнее, а значит легко смогут стать «добычей» более шустрых конкурентов.

Триходерма? Ни за что!

Если вам кажется, что триходерма — просто чудо, полезное со всех сторон и необходимое в каждом огороде страны, это вам кажется. Бывают ситуации, в которых этот грибок выступает в роли паразита, а люди прилагают массу усилий, чтобы от него избавиться. Грибоводы…все, кто выращивает съедобные грибы — промышленным способом или в домашних условиях — очень не любят триходерму и никогда не будут иметь с ней дело. Этот агрессивный гриб не выбирает, кого ему есть — мицелий патогена или вешенки. Скушает и то, и другое. Имейте это в виду, если вы выращиваете на участке не только овощи и ягоды, но и съедобные грибы.

Пожалуй, это все, что мы хотели рассказать о триходерме, ее самостоятельном культивировании и применении для защиты огорода от самых разных возбудителей болезней растений. Надеемся, что статья поможет вам перейти к практике и собственноручно вырастить союзника в борьбе с фитопатогенами, чтобы пореже обращаться за помощью к ядохимикатам.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Dachnye-sovety.ru